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记者从市旅游发展中心获悉
太和板面有了“速食面”
——太板一号速食面
太和板面
在阜阳甚至是皖北地区都十分有名
成为人人爱吃的一道地方美食
以后，外出再也不用担心
吃不到“阜阳口味”
“太板一号”是安徽太板一号食品科技有限公司旗下手工太和板面的品牌，品牌创始人胡洪彬是土生土长的太和人，从小就对太和板面情有独钟。他开过商店、办过运输、经销过药品、药械，2015年，他成立了胡友记食品科技有限公司，2019年11月，“太板一号”旗舰店落户太和铁路公园，目前太和境内“太板一号”已经有三家实体店。 “太板一号”店内的太和板面，面是由纯手工和制摔打、口感筋道；汤为大骨炖的高汤，香浓不油腻；肉是精选安格斯牛肉，新西兰羊肉，细腻鲜美；油选用7种精品食用油，营养均衡。做出来的太和板面，入口的那种鲜香，回味悠长。2018年这家公司申请太和板面底料企业制作标准，并于2019获得批复，为太和板面产业化提供了强有力的支撑。
为了实现太和板面的多元化发展
实现足不出户吃到地道的太和板面
2020年下半年
企业新上速食面生产线
目前，“太板一号”的
桶装、碗装、袋装板面
陆续面世，并研发出
麻辣、五香、醇香、清香、浓香、藤椒等
六种味型
“速食面”属于方便食品
优点是便于携带
那么，它能否吃出“堂食”的口感？
对此
“太板一号”联合创始人魏继棠介绍太板一号速食面内含手摔面饼+丰富料包，与其他方便面类产品不同的是，他们的面饼是由高筋度面粉由手工和制摔打而成，并经过蒸熟、烘干而成，十分筋道，其他方便面类食品需要开水浸泡5分钟，他们的面饼需要8分钟以上；其他方便面料包主要是油包、料包、粉包等两到三种，而他们的料包内容十分丰富：汤包、粉包、板面底料包、牛肉包、卤蛋、辣椒包、醋包、蔬菜包等，最大限度还原“堂食”口味。
他们曾在线上、线下找到不少“美食达人”试吃品评，多数人感觉堂食还原度达到八成以上，还有人觉得比“堂食”好吃，因为里面的用料都是按照企业标准而来，不像“堂食”那样，用料的多少全凭师傅感觉。
正在谋划进军全国市场
“由于产品正处于推广阶段
目前主要是在线上及部分区域销售
下一步太板一号将持续开发系列新品
同时建立健全品牌招商、运营中心
同步进军全国市场”
魏继棠介绍，他们的速食面
目前淘宝、拼多多、京东、天猫等线上平台有售
在安徽及周边省市的
一些商超实体店也有销售
市场认可度非常高
目前，他们正在谋划基于太和总部
依次在北京、上海、杭州
分别设立品牌运营中心、招商运营中心
电商运营中心
系统化的将太和板面速食面
在全国各地陆续铺开
另外，还在谋划
在阜阳设立自己的商贸公司
将太和板面速食面
在阜阳本地各商超等实体店推开
太和板面的“速食面”
你吃过吗？
麻辣、五香、醇香、清香、浓香、藤椒
哪种口味你最期待？
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