“剩菜盲盒”,你愿意买吗?

在“万物皆可盲盒”的今天“剩菜盲盒”风潮流行于年轻人当中“剩菜盲盒”带来优惠的同时是否也带来隐患是否所有食物都适合以盲盒形式出售......针对消费者关注的这些…

在“万物皆可盲盒”的今天

“剩菜盲盒”风潮流行于年轻人当中

“剩菜盲盒”带来优惠的同时

是否也带来隐患

是否所有食物都适合以盲盒形式出售

......

针对消费者关注的这些问题

《中国消费者报》记者

进行了调查采访

↓↓↓



“剩菜盲盒”

“剩菜盲盒”,你愿意买吗?

是指餐饮商家将临期食品或当日未售出的库存,以“盲盒”形式在相关软件上打折出售。


全国多地已上线“剩菜盲盒”

因高性价比和未知惊喜

备受年轻人青睐


目前,成都、上海、北京等城市已经有“剩菜盲盒”线上销售服务。如2021年正式上线的“惜食魔法袋”,此外,还有“趣小袋”“米粒盒子”等小程序。


《中国消费者报》记者在“惜时魔法袋”小程序看到,基于位置可以选择离自己最近的商家,以盲盒形式出售的食物类型包括烘焙面点、简餐轻食、日韩料理等。


记者了解到,因商品多为临期或当日生产过量而没有售卖完的食物,页面提醒“如因超时未取货将不予退款”。


“剩菜盲盒”,你愿意买吗?


为体验“剩菜盲盒”究竟为何物,6月6日,记者在小程序下单了金凤成祥北京西罗园店的一款“金凤成祥魔法袋”。这款盲盒商品售价17.9元,取袋时间为19:30-20:30。下单当日19:30后没有去取,记者还接到了店员的电话提醒。到店扫码取袋后,记者看到,袋里包含菠萝巨无霸、乳酪面包、芒果三明治三款面包类产品,原价在40元至50元区间。


“剩菜盲盒”,你愿意买吗?

↑记者下单购买的金凤成祥魔法袋。王小月/摄


该店员告诉记者,店内每天基本上都有四份余量,商品组合是随机搭配,售完就下架。



北京消费者李女士

“我家附近有一家日料店,盲盒售价39.9元,里面是两盒寿司加上几小盒小菜,实际上原价都在100元左右。如果取货时间较早,店员还让我选择自己爱吃的寿司。”



00后消费者张雪:

“在国外上学的时候为了省钱买过早餐盲盒,量很大。省钱的同时还可避免浪费,对于商家和用户来说都是好事。”


“剩菜盲盒”市场潜力较大

但并非所有食物

都适合“盲盒”出售


我国人口基数大,餐饮、零售行业呈现增长态势,临期食品也日渐受到关注。连锁经营产业专家、和弘咨询总经理文志宏对《中国消费者报》记者表示,之前临期食品主要集中在零售企业,而“剩菜盲盒”集中在餐饮领域,这种形式可以有效减少食品浪费。目前仍在探索阶段,虽然尚未形成一定规模,但有较大的市场潜力。


随着“剩菜盲盒”的走红,不少餐饮商家对此跃跃欲试。但值得注意的是,并非所有的餐饮品类都适合以这种形式出售。


艾媒咨询集团CEO兼首席分析师张毅表示,不是所有的食品都合适以盲盒形式出售。比如面食、快餐等,就很容易因储存、包装、标注不当引发质量问题。


在社交平台上,也有部分网友担心“剩菜盲盒”是否存在变质等食品安全问题。购买过“剩菜盲盒”的消费者王女士告诉记者,希望自己购买的菜品可以标注制作时间或者最佳赏味期。



而,《中国消费者报》记者在体验时发现,“剩菜盲盒”的商品除了预包装食品在包装袋上有打印明确的生产、销售日期以及保质期外,店内现包装的面包并未标示制作日期。


专家表示

“剩菜盲盒”要在

食品安全的底线内推广

张毅表示,“剩菜盲盒”要在食品安全的底线内推广。他建议经营者要考虑产品的特点,避免由于经营不当、消费者储存方式不当导致食品安全问题。对于消费者而言,应审慎选择“剩菜盲盒”产品,尤其是对于保质期、服务承诺以及商家的信用风险等进行综合考量。



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