吃什么食物有助降血糖？？

持续高血糖是引起糖尿病的主要原因，同时也会引起多种并发症，糖尿病和高血糖的治疗都应以食疗为主，减少糖分和脂质的摄入可降血糖。那该吃什么食物有助降血糖呢？

1、紫菜

紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。

2、燕麦

燕麦的营养和医疗保健价值很高。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外其所含氨基酸的组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量均居首位，尤其是赖氨酸高达0.68克。

3、大蒜

大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。近年来发现，大蒜有很好的降血糖作用，可作为糖尿病病人的食疗方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。

4、黑木耳

降血糖的食物黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。

5、洋葱

洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，具有较高的药用价值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，还有较好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。

降血糖宜食低升糖指数（低GI）、低胆固醇、低脂肪、高维生素B、高维生素C、高膳食纤维的食物。

数据来源：《中国食物成分表》（2019）

1、营养均衡科学饮食

蔬菜、肉类、主食注意搭配食用，能够减轻胰岛负担纠正紊乱的代谢，把体重控制在合理范围内，并且控制血糖在正常的范围。

2、制定合理的运动

根据自身的情况，制定合理的运动方案，不仅能在一定程度上控制血糖、减轻体重，还能增强胰岛素的敏感性、降低胰岛素抵抗；改善血脂水平和心血管功能；有利于疾病预防和心理健康。

3、学会自我监测

能够有效监控治疗效果以便及时调整治疗方案；坚持监测，控制血糖长期达标；有利于调节饮食、运动和药物剂量之间的平衡；有利于预防或延缓并发症的发生、发展。

4、积极的接受糖尿病教育

积极的糖尿病教育可以帮助获得正确的糖尿病知识，转变不良的生活方式；提高自我管理糖尿病的能力，包括学会科学饮食与运动、正确检测血糖、规范注射胰岛素等等，以达到早诊断、早治疗、早达标、早获益。

5、保持乐观健康的心理状态

积极的面对生活、摆脱不良情绪，可以提高自身的抵抗力，提高治疗的效果。

食物不可以直接降血糖

“吃了就能降血糖”

食疗不能代替药物治疗

关键是通过饮食维持血糖稳定