“咖啡饮新搭档 健康生活新选择”
燕麦奶在宣传上强调的卖点是相比于牛奶,它有更低的脂肪和更多的膳食纤维。上海消保委整理了9款燕麦奶营养成分表。
脂肪
近一半的燕麦奶脂肪含量都在3g以上,与牛奶差不多。最低和最高两者相差3倍多,如:
麦子和麦燕麦饮每100ml的脂肪含量为1.2g;
伊利燕麦奶每100ml的脂肪含量为3.8g。
(每100ml脂肪含量*克)
膳食纤维
有7款燕麦奶标注了膳食纤维的含量,最高为3.5g(伊利燕麦奶),最低为0.6g(颂优乳高钙燕麦乳)。
2款未标注含量的燕麦奶分别为欧菲士原味燕麦饮(谷物饮料)和维他奶燕麦奶(植物蛋白饮料),但它们的配料中添加了微晶纤维素。
(每100mg膳食纤维*g)
燕麦奶仅是一种休闲饮料
上海市消保委特聘专家、复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室厉曙光教授介绍说:
“燕麦奶”所含的膳食纤维(成年人每天需要25~30克膳食纤维)对人体的健康具有一定的赋能。膳食纤维是人体需要的各种营养素中一种很重要的成分,燕麦是富含膳食纤维的一种食物,对于减肥或“三高”人群而言,从营养和健康的角度是可以选择的一种食品,但它也仅仅是一种休闲饮料。
将燕麦奶与牛奶比较其营养素的大小多少是没有意义的,也是不科学的,两者之间完全没有可比性,更不能认为其比牛奶更好而可以取而代之。
要向广大消费者建议的是牛奶(和鸡蛋)不仅是婴幼儿、儿童青少年、孕妇、乳母、甚至全人群最有营养价值的食品,也是人体所需要的各种营养素的最好来源。
记者/刘浩
编辑/裴莹
监制/何永鹏 任震宇
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