近日，阜城市民小王晚上在逛夜市时一时没忍住冷热、煎炸食品通通吃个遍嘴巴是爽了可肠胃却遭殃了“从晚上9点多到家，一直拉肚子到凌晨3点多，腿都软了，太遭罪了，以后说…
近日，阜城市民小王
晚上在逛夜市时
一时没忍住
嘴巴是爽了
可肠胃却遭殃了
“从晚上9点多到家，
一直拉肚子到凌晨3点多，
腿都软了，太遭罪了，
以后说什么都不能这样吃。”
警惕
夏季是急性肠胃炎高发期
阜阳市人民医院感染科主任、主任医师王保贵介绍：
“夏季是急性肠胃炎高发期，
多由细菌及病毒等感染所致。
从6月份开始，
我们科室平均每天
要接诊急性胃肠炎患者20多例，
症状以腹痛、腹泻为主，
可伴有发热、头痛、乏力等症状，
其中不乏重症患者，
以老年人与儿童较多，
出现脱水，休克甚至昏迷现象。”
夏季为何易得急性胃肠炎？
7月24日，吉林的张先生花10块钱买半个西瓜，剩下四分之一放冰箱两天后接着吃，结果半夜全家人都开始吐苦水。张先生表示，一家人凌晨3点挂了急诊，检查结果显示轻微食物中毒引起的肠胃炎，没想到吃点西瓜会造成这样的后果。如果患者是老年人，
且患有糖尿病、肿瘤等基础疾病的话，
其自身抵抗外来细菌的能力就比较弱。
当便溏稀薄，
并且短小时内次数超过3次
要抓紧时间就医，不要拖延。
可以适当服用一些藿香正气液
及含钠和其他电解质的饮料。
就在不久前
阜阳市市场监督管理局
也发布了
夜市食品安全消费警示
↓
时至盛夏，消费者就餐时更多地选择夜市就餐，但夜市摊贩流动性大、设施设备简陋、从业人员素质水平不高、食品安全存在一定的隐患，经常食用容易对健康造成危害或潜在危害。对此，阜阳市市场监管局向广大消费者作如下警示： 一、加强食品安全意识。当前正值炎热夏季，消费者在流动摊贩购买熟食等食品时要注意摊位的卫生条件、清洁程度，观察防蝇、防尘设施是否齐全，要注意食品是否新鲜未变质，可通过外观做简单的判断，并注意要充分加热后食用；选购预包装食品时，要查看外包装上的厂名、厂址等相关标注是否齐全，生产日期或失效日期是否标注，是否在保质期内。不要购买“三无”产品或者超过保质期的食品，付款凭证要保存好，为后期消费维权提供保障。二、少吃烧烤食品。夏季温度高、湿度大，适合各种致病微生物繁殖，食物易腐败，是食源性疾病易发、高发季节，细菌性食源性疾病暴发陆续增多，特别是烧烤食品，如果烤制时间短，中心温度可能达不到杀菌的温度，容易导致进食者感染消化道疾病、寄生虫病和人畜共患病。首先，烧烤食品在烤制中炭燃烧产生的苯并芘等致癌物质可污染食品，食后会对健康有害；其次，用来烤制的肉品在烤制前都要经过腌制，烧烤过程中亚硝酸盐就会与肉中蛋白质分解所产生的胺类发生作用，产生具有致癌性的亚硝胺。再者，穿制用的竹棍或铁条反复使用，容易感染病毒和细菌。同时，烧烤场所呛人的烧焦烟气含有多种有害物质，在这样的环境中就餐可增加患病概率。因此，建议广大消费者要慎食、少食烧烤食品，不要一味贪鲜求嫩，如发现烧烤的肉类或内脏色泽过于鲜艳、口感过于细嫩，则不宜食用。三、慎重选择烧烤摊点食品。烤肉制作场所条件简陋，缺乏食品安全保障措施，肉品来源可能不规范，从业人员食品安全意识淡薄，食品安全难以保证。因此，建议消费者慎重到街头烧烤摊点消费烧烤食品；如果一定要消费烧烤食品，可以选择到有固定门店且取得了经营许可证明的餐饮单位进行消费。四、不随意购买、食用街头小摊贩出售的自制饮料，或烧烤、汤煮类食品。如确需购买，请选择证照齐全、环境卫生良好的餐饮单位进行购买食用。消费者在购买饮品时，尤其像牛奶、酸奶等一些袋装饮品，要特别注意出厂日期及有效期限。五、发现问题及时举报。如发现食品安全问题，消费者应保存好消费凭证，并及时向相关监管部门反映。一旦发生疑似食物中毒应抓紧就诊，妥善保存消费凭证、就诊记录、检验报告、剩余食品、呕吐物等相关证据，避免错过最佳的调查时机。
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